DHA可以“藻“得到

當過媽的都知道，要讓寶寶變聰明，一定要適量的補充DHA。魚油含有很多的DHA，但是吃多了又怕重金屬的問題…而且…魚油不是素的啦！其實不用擔心，現在有很多的DHA產品來源是從藻類萃取而來的，那…什麼藻有那麼好？可以生產DHA呢？

國內研究藻類的專家發現有些海裏的矽藻和甲藻含有高量的DHA，目前工業生產用的藻種主要是隱甲藻Crypthecodinium cohnii ，這是一種雙鞭毛藻(它就是靠這兩條鞭毛游動的…會動的藻？還是算植物啦！)，這種藻產的DHA含量可以達到藻體的3~5%，總脂肪酸含量更高達40%以上！(好油的藻…)，重點是…藻類萃取的DHA可以不用擔心重金屬的問題，而且素食可食哦！